Lenticchie Qualità Extra Fine

Lenticchie italiane.

Consiglio di utilizzo - Ricetta tipica

Lenticchie in umido

Ingredienti: 500 gr di lenticchie, 1 lt. di acqua, 2 gambi di sedano, mezzo spicchio d'aglio,sale e pepe QB.

Preparazione: Versare su un tegame possibilmente di coccio. Aggiungere l'acqua, il sedano e l'aglio: far cuocere per  40 minuti circa. A cottura quasi ultimata aggiungere sale e olio crudo. Servire con crostini di pane tostato ed agliato e olio.