Salame Nostrano Stagionato - 750g circa
Salame Nostrano Stagionato - 750g circa

Salame Nostrano Stagionato - 750g circa

€22,90

Salame nostrano stagionato

 

Senza Glutine

Il Salame Nostrano Stagionato viene prodotto dai nostri mastri artigiani secondo un’antichissima tradizione contadina.
Utilizziamo esclusivamente carne di suini italiani e ingredienti di alta qualità per ottenere un salume dal gusto inconfondibile, proprio come una volta.
Le ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione, abbinate alle moderne innovazioni tecnologiche, alle cure e alle attenzioni nella preparazione, hanno permesso di mantenere il nostro Salame buono come un tempo.
Il colore rosso rubino, il profumo intenso che si sprigiona al taglio della fetta e il sapore delicato fanno di questo prodotto un gioiello della salumeria tipica locale.
È conosciuto anche come Salame “gentile”, così definito dal tipo di budello utilizzato nella lavorazione e che identifica la più alta qualità tra i salami.

Preparazione:
Il Salame va consumato previa asportazione della pelle.
Consigliamo di affettarlo a mano, avendo cura di tagliare le fette in modo diagonale in modo da ottenere degli ovali di lunghezza quasi doppia rispetto al diametro del salame: la tradizione vuole che le fette abbiano uno spessore circa di un grano di pepe per gustarlo al meglio.

Conservazione:
Una volta affettato, il Salame deve essere conservato in frigorifero, coprendo la parte tagliata con una pellicola trasparente.

I nostri salumi derivano da maiali nati, allevati, macellati e trasformati in Italia

Prodotti complementari
Salame Nostrano Stagionato - 750g circa
€22,90

Domande frequenti (FAQ)

Sì, il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. La sua assenza non è dovuta a processi artificiali, ma al naturale metodo di produzione e alla lunga stagionatura (minimo 12 mesi), durante i quali i batteri trasformano il lattosio in acido lattico.

Le analisi scientifiche mostrano un contenuto residuo di lattosio inferiore a 0,01g/100g, rendendolo sicuro e consigliato per chi soffre di intolleranza.

Se acquistato sottovuoto, può essere conservato in frigorifero per diversi mesi. Una volta aperto, consigliamo di avvolgerlo in una pellicola trasparente o in un sacchetto di cotone e riporlo nello scomparto meno freddo del frigorifero (4-8°C). Puoi trovare ulteriori informazioni qui.

Sì, è un alimento eccezionale per la crescita grazie all'alto contenuto di calcio, fosforo e proteine. Essendo molto digeribile, viene spesso consigliato dai pediatri già nelle prime fasi dello svezzamento.

Dal momento della spedizione, l'ordine arriverà a destinazione nel giro di 3-4 giorni lavorativi circa. Nei giorni di maggior afflusso di ordini chiediamo comprensione per eventuali leggeri ritardi.

Il Parmigiano Reggiano è un prodotto molto resistente. Il confezionamento sottovuoto permette al formaggio di viaggiare in sicurezza anche a temperatura ambiente per diversi giorni senza deteriorarsi. Una volta ricevuto, va però riposto in frigorifero.

Sì, spediamo in tutta Italia con corriere espresso. Effettuiamo spedizioni anche in molti paesi dell'Unione Europea (verificare l'elenco in fase di checkout). Non spediamo in paesi extra-UE.

Sì, vi aspettiamo nel nostro negozio situato presso Strada Provinciale per Busseto, 56/A 43010 Fontevivo Parma. Qui troverete tutte le nostre stagionature, il nostro burro e una selezione di prodotti tipici del territorio.