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Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1100g circa
Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1100g circa
Prezzo di listino
€29,90 EUR
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- È il secondo taglio per importanza che si ricava dalla coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza è il salume che più di tutti si avvicina al culatello, con il quale condivide infatti diverse fasi della lavorazione. Stagionatura minima 10 mesi.
Ingredienti
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