Aged Balsamic Vinegar of Modena PGI Density 1.34

Price: €15,00

Aged Balsamic Vinegar of Modena PGI is produced according to the ancient method of our tradition, only from selected grape musts, cooked over direct heat and then mixed with the best well-matured wine vinegar.

Aged Balsamic Vinegar of Modena PGI has a syrupy consistency, a dark, glossy color, and a pleasantly sweet and sour flavor, pleasantly aromatic. It has excellent balance and a good structure. The flavor is intense, fresh, and balanced, with a clean, aromatic, and lingering finish, making it suitable for use throughout a meal.

It's also excellent with seafood dishes, as well as rice and pasta-based first courses. It's the perfect complement to white and red meats, and fresh or aged cheeses. It pairs wonderfully with fruit, sweets, desserts, and ice cream. 

250 ml

Cooked must, wine vinegar. Made with only high-quality Italian grape musts, 100% natural. Contains no colorings, thickeners, preservatives, or caramels.Contains sulphites.

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Domande frequenti (FAQ)

Sì, il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. La sua assenza non è dovuta a processi artificiali, ma al naturale metodo di produzione e alla lunga stagionatura (minimo 12 mesi), durante i quali i batteri trasformano il lattosio in acido lattico.

Le analisi scientifiche mostrano un contenuto residuo di lattosio inferiore a 0,01g/100g, rendendolo sicuro e consigliato per chi soffre di intolleranza.

Se acquistato sottovuoto, può essere conservato in frigorifero per diversi mesi. Una volta aperto, consigliamo di avvolgerlo in una pellicola trasparente o in un sacchetto di cotone e riporlo nello scomparto meno freddo del frigorifero (4-8°C). Puoi trovare ulteriori informazioni qui.

Sì, è un alimento eccezionale per la crescita grazie all'alto contenuto di calcio, fosforo e proteine. Essendo molto digeribile, viene spesso consigliato dai pediatri già nelle prime fasi dello svezzamento.

Dal momento della spedizione, l'ordine arriverà a destinazione nel giro di 3-4 giorni lavorativi circa. Nei giorni di maggior afflusso di ordini chiediamo comprensione per eventuali leggeri ritardi.

Il Parmigiano Reggiano è un prodotto molto resistente. Il confezionamento sottovuoto permette al formaggio di viaggiare in sicurezza anche a temperatura ambiente per diversi giorni senza deteriorarsi. Una volta ricevuto, va però riposto in frigorifero.

Sì, spediamo in tutta Italia con corriere espresso. Effettuiamo spedizioni anche in molti paesi dell'Unione Europea (verificare l'elenco in fase di checkout). Non spediamo in paesi extra-UE.

Sì, vi aspettiamo nel nostro negozio situato presso Strada Provinciale per Busseto, 56/A 43010 Fontevivo Parma. Qui troverete tutte le nostre stagionature, il nostro burro e una selezione di prodotti tipici del territorio.