Blog del Caseificio Pratichiera
Il Parmigiano Reggiano diventa una sketch al La...
Colbert difende il Parmigiano dai dazi Usa: "Non mangerò la vostra polvere verde". De Pascale e Bertinelli gli spediscono una forma Il celebre conduttore del Late Show ironizza sulle barriere...
Il Parmigiano Reggiano diventa una sketch al La...
Colbert difende il Parmigiano dai dazi Usa: "Non mangerò la vostra polvere verde". De Pascale e Bertinelli gli spediscono una forma Il celebre conduttore del Late Show ironizza sulle barriere...
How should you store Parmigiano Reggiano once t...
You're right! Removing Parmigiano Reggiano from the vacuum sealer is a critical moment. The technical goal is not only to protect it from contamination, but above all to balance two...
How should you store Parmigiano Reggiano once t...
You're right! Removing Parmigiano Reggiano from the vacuum sealer is a critical moment. The technical goal is not only to protect it from contamination, but above all to balance two...
✍️ The Decameron and the Celebration of Bengodi
The connection between Giovanni Boccaccio's Decameron and Parmigiano Reggiano is a gem of gastronomic history, as the cheese receives an epic citation that testifies to its fame and prestige as...
✍️ The Decameron and the Celebration of Bengodi
The connection between Giovanni Boccaccio's Decameron and Parmigiano Reggiano is a gem of gastronomic history, as the cheese receives an epic citation that testifies to its fame and prestige as...
The cheesemaker's tools and the processing phas...
Conciseness and precision are key in the dairy. Processing Parmigiano Reggiano requires a mix of traditional and modern equipment, but the heart of the process remains artisanal. Here is the...
The cheesemaker's tools and the processing phas...
Conciseness and precision are key in the dairy. Processing Parmigiano Reggiano requires a mix of traditional and modern equipment, but the heart of the process remains artisanal. Here is the...
Fontevivo e le origini del Parmigiano Reggiano
la correlazione tra Fontevivo, i Cistercensi e il Parmigiano Reggiano è profonda e risale al Medioevo, costituendo uno dei pilastri storici della nascita di questo formaggio. 🏰 Il Ruolo Chiave...
Fontevivo e le origini del Parmigiano Reggiano
la correlazione tra Fontevivo, i Cistercensi e il Parmigiano Reggiano è profonda e risale al Medioevo, costituendo uno dei pilastri storici della nascita di questo formaggio. 🏰 Il Ruolo Chiave...
La biodiversità in agricoltura nella produzione...
🌱 La Biodiversità in Agricoltura (Agrobiodiversità) La biodiversità (o agrobiodiversità, quando riferita all'agricoltura) è la varietà della vita in tutte le sue forme: la diversità genetica all'interno delle specie, la...
La biodiversità in agricoltura nella produzione...
🌱 La Biodiversità in Agricoltura (Agrobiodiversità) La biodiversità (o agrobiodiversità, quando riferita all'agricoltura) è la varietà della vita in tutte le sue forme: la diversità genetica all'interno delle specie, la...